雪糕冻库的优点:

1、利用冻库制冷设备创造适宜低温条件来抑制微生物，延长雪糕长存期的冻库叫做雪糕冻库。

2、雪糕冻库能摆脱气候的影响，以调节市场供应。

3、雪糕冻库的建设既可以保障雪糕的品质，也可以帮商户度过销售低谷。

4、炎炎夏日，客户对冰淇淋、雪糕等购买率较高，建造雪糕冻库，可以大大减少进货量的运输费、人工费。

5、客户对雪糕的口感要求较高，对于有鲜奶、奶油成分等的雪糕口感购买率高，目前市场上的冰箱、冰柜等不足以满足商户对雪糕的储藏要求，只有建造雪糕冻库，最低温度可调到零下30度，可满足储存不同种类雪糕、冰淇淋等。