天全蔬菜冷库的优点: 

1、 利用冷库制冷设备创造适宜低温条件来抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的冷库叫做蔬菜冷库。

2、 蔬菜冷库能摆脱气候的影响，以调节市场供应，以及缓解种殖户对于过剩蔬菜的无奈。

3、 蔬菜在冷库里贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到延长贮藏保鲜期。

4、 蔬菜冷库的建设既可以保障蔬菜的品质，也可以帮商户度过销售低谷，大大降低了农民种蔬菜的风险，让农民在蔬菜丰产时也不用为卖菜发愁。